봄동 양념 레시피 메모

이미지에 있는 봄동 무침 레시피를 핵심만 간단히 정리해줄게. 👇

1️⃣ 세척

봄동을 잎 하나씩 떼어서 흐르는 물에 깨끗이 씻기


2️⃣ 손질

뿌리 부분 자르고

잎 사이즈에 따라 3~6등분으로 자르기


3️⃣ 양념 넣기

다진 마늘 ½T

멸치액젓 2T

매실액 2T

참기름 2T

설탕 1수저

고춧가루 3T

통깨 듬뿍

소금 약간


4️⃣ 무치기

양념 넣고 조물조물 버무리기


👉 한 줄 요약:
씻고 → 자르고 → 양념 넣고 → 무치면 끝.

원하면 **더 맛있게 만드는 팁(식당 스타일)**도 알려줄게. 🌿😄