XiaoHam 2

필자가 만들어 본 후기저희 어머니께서 김치찜을 매우 좋아하십니다. 그래서 직접 제가 보조로 하여 김치찜을 어머니와 함께 만들어봤습니다. 김치는 '강순의 김치'로 명장 김치를 사용했습니다. 맛보니 맛있어서 금방 김치찜이 없어졌네요. 김치찜 힘들게 하지마세요✔️ 이 방법은 맛있는 김치찜 만들기 1등 레시피입니다 🎥 유튜브로 보기https://www.youtube.com/watch?v=l6rof2zcuTc&list=LL&index=5&t=380s 요리 방법 1. 재료 : 신김치 2포기, 돼지고기 목살(삼겹살 or 앞다리살) 800g, 김치국물 200ml, 양파 1개, 대파 2줄 준비 2. 고기는 두툼하게 썰어달라할것 3. 김치 뿌리부분을 중앙을 잘라준다. 4. 대파 2줄을 썰어준다. (뿌리부분은 가..

필자가 만들어 본 후기칼칼한 맛이 일품이더군요. 맛있었습니다. 전에 짜장면을 해먹어보니 느끼해서 콩나물국이 생각이 났습니다. 그래서 이번에는 엄마의 손맛 레시피인 콩나물국을 만들어봤습니다. 간편하게 만들 수 있어서 좋았습니다. 시원한 국물맛! 속이 확 풀리는 맑은 콩나물국 맛내기 너무 쉬워요\ 🎥 유튜브로 보기https://www.youtube.com/watch?v=G5_RDXU4ykE 요리 방법 1. 재료 : 3번 씻은 콩나물 400g, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 대파 1개, 새우젓 1큰술, 조각다시마 3개, 멸치12마리(내장 빼고) 준비 ※ 멸치를 다시마팩에 넣고, 새우젓 1숟갈을 넣어 팩을 만든다. 다시마팩이 없으시면 채에 걸러내야한다. (필자는 '멸치 한알 디포이'을 넣어 사용했다.) 2..

필자가 만들어 본 후기요즘 요리를 많이 하게 되면서 짜장면도 만들어보게 되었습니다. 짜장면과 두부조림을 동시에 만들어봤습니다. 정말 맛있어보이는 짜장면이 완성되었는데 면보다는 밥이 더 잘어울렸습니다. 연구를 통해 짜장면도 맛있게 되는 방법을 찾아보겠습니다. [이연복] 중국집 짜장면 🎥 유튜브로 보기https://www.youtube.com/watch?v=tQUTkWfHdO8 요리 방법 1. 재료 : 중화면(없으면 밥), (사자표)춘장, 돼지고기, 애호박, 양파, 생강(청), 굴소스, 설탕, 진간장(양조간장), 전분, 미원 ※ 사자표 춘장이 장사할때 꾸준히 써왔기 때문에 사자표 춘장을 쓴다고 합니다. 2. 양파 큰사이즈로 1개, 큼직하게 썰어줍니다. (깍두기 썰기) 3. 애호박도 큼직하게 썰어줍..

필자가 만들어 본 후기 전부터 해오던 요리를 더 확장해서 두부 찌개를 만들어 볼까합니다. 이번에도 방장이 직접 요리를 만들어봤어요 간단하게 두부 찌개를 만들어보려고 '엄마의 손맛' 유튜브를 참고 했습니다. 고급 두부 찌개 맛이 나서 다들 놀라서 추천해봅니다. 두부요리는 이 방법이 가장 맛있어요! 입에 착착 감기는 두부찌개👍 / Spicy Tofu Stew 🎥 유튜브로 보기https://www.youtube.com/watch?v=LvfKBgEb-7E 요리 방법 1. 단단한 두부, 팽이버섯 한송이, 만가닥버섯 한송이, 양파 반개, 홍고추2개/청양고추2개, 대파 반줄기 준비 2. 두부는 먹기 좋게 반으로 잘라줍니다. 그 후 도톰하게 일정간격으로 두부를 잘라줍니다. 3. 만가닥버섯은 깨끗이 씻으며 분리..